การจัดการห่วงโซ่อุปทานคืออะไร?

บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพคือความแตกต่างระหว่างความโดดเด่นบนชั้นวางด้านบนและการสะสมฝุ่นที่มุมด้านหลัง นอกจากนี้ยังเป็นความแตกต่างระหว่างการสร้างความประทับใจแรกอันน่าจดจำต่อผู้ซื้อกับการหายไปจากภาพเบลอในแต่ละวัน เมื่อออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพ สิ่งสำคัญคือต้องให้ความสำคัญกับความต้องการของผู้ใช้ขั้นแรก ตามด้วยความต้องการของผู้จัดจำหน่ายและธุรกิจของคุณเอง นั่นหมายถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สร้างมูลค่าเพิ่ม ช่วยให้ผู้ค้าจัดวางในตำแหน่งที่ต้องการได้ง่ายและเป็นที่ต้องการ และไม่ต้องใช้เงินกู้สำหรับธุรกิจขนาดเล็กในการผลิต อ่านต่อเพื่อดูว่าเอเจนซี่ดำเนินการบรรจุภัณฑ์ทีละขั้นตอนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ได้อย่างไร

ประการแรก เราต้องรู้ว่าเราหมายถึงอะไรเกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทาน นี่คือเครือข่ายที่ประกอบขึ้นเป็นทุกส่วนของผลิตภัณฑ์ของคุณ ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงการผลิต การขาย และการเข้าถึงลูกค้า ประกอบด้วยบุคคล ซัพพลายเออร์ ทรัพยากร และสิ่งอื่นใดที่เกี่ยวข้องกับการจัดหาสินค้าหรือบริการของคุณ และคุณจะไปไม่ถึงไหนหากปราศจากสิ่งนี้ ห่วงโซ่อุปทานเกี่ยวข้องกับชุดของขั้นตอนและกระบวนการตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป โดยผู้คนที่ต้องการได้รับคุณค่าที่ดีที่สุดและความน่าเชื่อถือจากแต่ละขั้นตอน อาจมีการหยุดชะงักและปัญหามากมายตั้งแต่การขาดแคลนไปจนถึงสงครามที่อาจส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทานของคุณ ดังนั้นคุณต้องพยายามและยอมรับสิ่งเหล่านี้และเตรียมเหตุฉุกเฉินไว้ ปัจจัยเหล่านี้และปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลต่อห่วงโซ่อุปทานของคุณนำเราไปสู่การจัดการห่วงโซ่อุปทาน

ฟังดูคล้ายกันมาก SCM พยายามจัดการและจัดระเบียบห่วงโซ่อุปทานจากส่วนกลางเพื่อลดต้นทุน ส่งมอบผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว และหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้น เป็นสิ่งสำคัญมากในตลาดปัจจุบันเพื่อให้แน่ใจว่าทุกแง่มุมของธุรกิจของคุณสะท้อนถึงชื่อและแบรนด์ที่ดีของคุณ การฟ้องร้อง พาดหัวข่าวที่ไม่ดี และการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ล้วนมีราคาแพงและสร้างความเสียหาย และควรหลีกเลี่ยงอย่างดีที่สุด ผู้จัดการห่วงโซ่อุปทานที่ดีจะมอบทุกสิ่งที่คุณต้องการโดยไม่มีสิ่งใดที่อาจทำให้คุณเกิดปัญหาในภายหลัง

ห่วงโซ่อุปทานมีชิ้นส่วนจำนวนมาก และในแต่ละขั้นตอน บริษัทสามารถประหยัดเงินได้ด้วยความเร็วและประสิทธิภาพ หรือสูญเสียเงินหากขาดชิ้นส่วนเหล่านั้น ข้อผิดพลาดของมนุษย์ การขาดแคลน และการส่งมอบที่ช้าเป็นเพียงส่วนหนึ่งของปัญหาเงินไหลที่อาจเกิดขึ้นได้ ดังนั้น Supply Chain Management จึงพยายามที่จะควบคุมลอจิสติกส์ของการดำเนินงานทั้งหมดในขั้นตอนสำคัญห้าขั้นตอน:

• แนวคิด แผนงาน หรือกลยุทธ์

•การจัดหาวัตถุดิบและสิ่งอื่นๆที่จำเป็น

•การผลิต

•จัดส่ง

•การคืนสินค้า

ในแต่ละขั้นตอนเหล่านี้ เป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าเหตุใดประสิทธิภาพจึงมีความสำคัญ หากไม่มีวัตถุดิบก็ไม่สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้ หากมีการนัดหยุดงานหรือความล่าช้าอื่นๆ ในการผลิตหรือการจัดส่ง ลูกค้าจะไม่ได้รับผลิตภัณฑ์ของตน และหากไม่มีระบบการคืนสินค้าที่รวดเร็ว ปัญหาเล็กๆ น้อยๆ ก็สามารถลุกลามไปสู่ปัญหาที่ใหญ่กว่ามากได้

งานของผู้จัดการห่วงโซ่อุปทานคือการตรวจสอบในแต่ละขั้นตอนว่าต้นทุนต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในขณะที่ยังคงให้คุณภาพในระดับที่ถูกต้อง และพยายามคาดการณ์ ป้องกัน และชดเชยการขาดแคลนหรือปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ระบบเทคโนโลยีและการปรับปรุง ทำให้กระบวนการบางอย่างและความซ้ำซ้อนเป็นไปโดยอัตโนมัติ และยังใช้บริษัทภายนอกเพื่อดูแลทุกอย่างให้กับคุณ การใช้ประสบการณ์และความเชี่ยวชาญของผู้จัดการคนอื่นในบางภูมิภาค หรือกับซัพพลายเออร์และวัสดุบางอย่างอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง พวกเขาสามารถอยู่ในตำแหน่งที่ดีกว่าในการคาดการณ์ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นและมีวิธีตอบสนองโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการฝึกอบรมคนในบ้านให้รับผิดชอบ

ธุรกิจขนาดเล็กและขนาดใหญ่เผชิญกับความยากลำบากมากมายในปัจจุบันในการสร้างสมดุลระหว่างต้นทุนและคุณภาพกับผลกำไร ห่วงโซ่อุปทานอาจเป็นอุปสรรคใหญ่หรืออาจเป็นทรัพย์สินก็ได้ ขึ้นอยู่กับวิธีการจัดการ ในโลกของข่าวด่วนตลอด 24 ชั่วโมงและเศรษฐกิจโลก แต่ละส่วนของเครือข่ายของคุณควรอยู่เหนือการตำหนิเพื่อหลีกเลี่ยงสื่อที่ไม่ดีและแม้แต่การดำเนินการทางกฎหมาย

คุณคงไม่ต้องการลูกค้าที่ไม่พึงพอใจกับสินค้าคุณภาพต่ำ หรือลูกค้าที่ไม่สามารถรับสินค้าได้ทันเวลา การขาดแคลนและการหยุดชะงักเกิดขึ้น และหากห่วงโซ่อุปทานของคุณมีประสิทธิภาพอย่างเหมาะสมและมีการจัดการที่ดี สิ่งเหล่านี้ควรจะเกิดขึ้นให้น้อยที่สุดและไม่ส่งผลกระทบต่อธุรกิจของคุณในท้ายที่สุด

ห่วงโซ่อุปทานเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจมาโดยตลอด แต่ตอนนี้คุณจำเป็นต้องจัดการและควบคุมห่วงโซ่อุปทานของคุณเพื่อให้บริษัทของคุณได้รับประโยชน์สูงสุด ตั้งแต่การหลีกเลี่ยงปัญหาใหญ่และการแก้ปัญหาไปจนถึงการเพิ่มผลกำไรและประสิทธิภาพในขณะที่ลดต้นทุนและของเสีย การจัดการห่วงโซ่อุปทานกลายเป็นส่วนสำคัญของธุรกิจของคุณแล้ว มาดูกันว่าห่วงโซ่อุปทานของคุณจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นและราคาถูกลงในปัจจุบันได้อย่างไร

ความน่าเชื่อถือถือเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของธุรกิจเมื่อพูดถึงความยั่งยืนและความต่อเนื่อง เนื่องจากการสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวกับลูกค้า ซัพพลายเออร์ และผู้จัดจำหน่ายขึ้นอยู่กับความไว้วางใจและความมั่นใจในการสร้างแบรนด์ของธุรกิจ การควบคุมคุณภาพเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกซัพพลายเออร์ ความจำเป็นในการสร้างความน่าเชื่อถือเป็นเหตุผลเบื้องหลังของการควบคุมคุณภาพ

การควบคุมคุณภาพหมายถึงกระบวนการตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ใดในสายการผลิตหรือสายการผลิตที่จะผ่านกระบวนการหรือช่องทางการจัดจำหน่ายถัดไป โดยเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบว่ารายการใดในการผลิตที่ดีพอที่จะผ่านกระบวนการถัดไปหรือน้อยกว่าที่ต้องการ และจะต้องถูกกำจัดหรือนำกลับมาทำใหม่ การควบคุมคุณภาพเป็นกระบวนการแรกเพื่อให้สอดคล้องกับกฎหมายและข้อบังคับที่มีอยู่ ตัวอย่างเช่น มีการควบคุมคุณภาพของเครื่องใช้ไฟฟ้าเนื่องจากมีรหัสความปลอดภัยจากอัคคีภัยที่เข้มงวด ในตอนแรกถือว่าเป็นต้นทุนในการทำธุรกิจไม่มีอะไรมากไปกว่านั้น ปัจจุบันเริ่มเป็นต้นทุนเพิ่มมูลค่าสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ที่มีการดำเนินงานที่ซับซ้อน ตัวอย่างเช่น เนสท์เล่มีจุดควบคุมคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทุกชิ้นที่พวกเขาแนะนำ นอกจากจะทำให้สินค้าดีออกสู่ตลาดแล้ว ยังช่วยประหยัดต้นทุนในการคืนสินค้าหรือถูกฟ้องร้องเรื่องอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย เมื่อเวลาผ่านไป เนื่องจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ออกสู่ตลาด ผู้บริโภคและผู้จัดจำหน่ายจะเริ่มไว้วางใจในความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ เมื่อจัดหาผลิตภัณฑ์จากซัพพลายเออร์สำหรับสินค้าบางรายการ สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจเกี่ยวกับขั้นตอนการควบคุมคุณภาพของผู้ผลิตเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นแหล่งผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้ ซึ่งจะช่วยสร้างความน่าเชื่อถือของสินค้าที่ขายตลอดสายการขาย

เมื่อพูดถึงการควบคุมคุณภาพ เราควรพิจารณานโยบายทั่วไปของการจัดการคุณภาพโดยรวม (TQM) ของซัพพลายเออร์ โดยปกติจะระบุไว้ในรายงานสาธารณะเกี่ยวกับบริษัทต่างๆ ดังนั้นจึงเป็นแหล่งข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการควบคุมคุณภาพ ในส่วนของ TQM บริษัทจะจัดทำงบประมาณตามผลการดำเนินงานที่ผ่านมา ความแปรปรวนจะถูกระบุระหว่างประสิทธิภาพจริงและงบประมาณที่พัฒนาขึ้น ความแปรปรวนของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยการผลิตบางอย่างจะถูกระบุโดยสัมพันธ์กับมาตรฐานที่บริษัทพัฒนาขึ้น ความแปรปรวนอาจเกี่ยวข้องกับวัสดุหรือแรงงาน สำหรับแต่ละปัจจัย ความแปรปรวนจะแบ่งออกเป็นความแปรปรวนของราคาหรือความแปรปรวนของปริมาณ ซึ่งจะทำให้พวกเขาสามารถแยกแยะปัญหาการผลิตในปัจจุบันได้ บุคคลที่รับผิดชอบในการจัดหาผลิตภัณฑ์ควรจะสามารถระบุบริษัทที่มีนโยบายการควบคุมคุณภาพที่มั่นคงได้ เพียงแค่ดูว่าพวกเขาจัดการตัวแปรเหล่านี้ได้ดีเพียงใด

การควบคุมคุณภาพเกี่ยวข้องกับการวางจุดตรวจสอบทั่วทั้งสายการผลิตเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการสำคัญนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์ มันเกี่ยวข้องกับการประเมินผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการบางอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสินค้าที่ต่ำกว่ามาตรฐานที่จะเข้าถึงตลาด แม้ว่าจุดตรวจสอบในตอนแรกจะถือว่าเป็นจุดคอขวด แต่มูลค่าของจุดตรวจสอบที่มีต่อธุรกิจก็เพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การจัดตั้งจุดตรวจสอบหลายจุดตลอดกระบวนการผลิตช่วยให้บริษัทต่างๆ ตรวจพบข้อบกพร่องประเภทต่างๆ ได้มากขึ้น ซึ่งอาจเข้าถึงตลาดได้หากไม่มีใครสังเกตเห็น นอกจากนี้ยังช่วยระบุปัญหาเฉพาะในสายการผลิตอีกด้วย ตัวอย่างเช่น การมีจุดตรวจสอบแยกสำหรับสายการประกอบและสายการบรรจุจะช่วยให้ผู้จัดการระบุได้ว่าปัญหาการผลิตมาจากสายการประกอบหรือสายการบรรจุ นอกจากนี้ การปรับปรุงที่เป็นไปได้ในคุณภาพของผลิตภัณฑ์จะถูกนำมาใช้หากพบข้อบกพร่องของกระบวนการในปัจจุบัน จุดตรวจสอบอาจมีราคาค่อนข้างแพงในแง่ของต้นทุน เวลา และแรงงาน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรกำหนดจุดตรวจสอบอย่างชาญฉลาด เพื่อให้แน่ใจว่าการควบคุมคุณภาพจะไม่ใช้ต้นทุนเกินกว่าที่จะให้ประโยชน์

แม้ว่าสิ่งเหล่านี้บางอย่างจะเฉพาะเจาะจงและเชี่ยวชาญเกินกว่าจะหารือกับประชาชนทั่วไปได้ แต่ประเด็นสำคัญในที่นี้ก็คือการรู้ว่ามีนโยบายสำหรับการควบคุมคุณภาพอยู่หรือไม่ การมีความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับแนวคิดที่กล่าวมาข้างต้นจะช่วยให้ผู้จัดการฝ่ายจัดหาในการจัดหาผลิตภัณฑ์มีประสิทธิผลมากขึ้น การรู้เกี่ยวกับการควบคุมคุณภาพค่อนข้างสำคัญเพราะเป็นการการปลูกฝังความไว้วางใจในใจของผู้บริโภค ในการจัดหาผลิตภัณฑ์ สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาผลิตภัณฑ์ที่สามารถถือเป็นการซื้อที่มีคุณค่าได้ ด้วยวิธีนี้จะเป็นตัวเลือกแรกสำหรับผู้บริโภคส่วนใหญ่ในฐานลูกค้าของตน