Τι είναι η Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας;

Η αποτελεσματική συσκευασία του προϊόντος είναι η διαφορά μεταξύ του να ξεχωρίζεις στο επάνω ράφι και της συλλογής σκόνης στην πίσω γωνία. Είναι επίσης η διαφορά μεταξύ της δημιουργίας μιας αξέχαστης πρώτης εντύπωσης σε έναν αγοραστή και της εξαφάνισης στην καθημερινή θαμπάδα. Όταν σχεδιάζετε αποτελεσματικές συσκευασίες, είναι σημαντικό να εστιάσετε στις ανάγκες του τελικού χρήστη πρώτα και μετά στις ανάγκες των διανομέων σας και της δικής σας επιχείρησης. Αυτό σημαίνει ότι σχεδιάζετε συσκευασία που δημιουργεί προστιθέμενη αξία, καθιστά εύκολο και επιθυμητό για τους εμπόρους να τους δώσουν την προτιμώμενη τοποθέτηση και δεν απαιτεί δάνειο μικρής επιχείρησης για την κατασκευή. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς μια εταιρεία προσεγγίζει τη συσκευασία ένα βήμα τη φορά για να επιτύχει εκπληκτικά αποτελέσματα.

Πρώτα πρέπει να ξέρουμε τι εννοούμε με τον όρο εφοδιαστική αλυσίδα. Αυτό είναι το δίκτυο που αποτελεί κάθε μέρος του προϊόντος σας, από την προμήθεια υλικών μέχρι την κατασκευή, την πώληση και την προσέγγιση πελατών. Αποτελείται από άτομα, προμηθευτές, πόρους και οτιδήποτε άλλο αφορά στην παροχή των αγαθών ή των υπηρεσιών σας και δεν θα ήσασταν πουθενά χωρίς αυτό. Μια αλυσίδα εφοδιασμού περιλαμβάνει μια σειρά βημάτων και διαδικασιών για τη μετάβαση από τις πρώτες ύλες στα τελικά προϊόντα, με τους ανθρώπους να αναζητούν την καλύτερη αξία και επίσης αξιοπιστία από κάθε στάδιο. Μπορεί να υπάρξουν πολλές διακοπές και προβλήματα, από ελλείψεις έως πόλεμο, που μπορεί να επηρεάσουν την αλυσίδα εφοδιασμού σας, επομένως πρέπει επίσης να προσπαθήσετε να τα επιτρέψετε και να αντιμετωπίσετε απρόβλεπτα. Αυτοί και άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν την αλυσίδα εφοδιασμού σας μας φέρνουν στη Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας.

Όπως ακούγεται, η SCM προσπαθεί να διαχειριστεί κεντρικά και να οργανώσει την αλυσίδα εφοδιασμού για να μειώσει το κόστος, να παραδώσει προϊόντα γρήγορα και επίσης να αποφύγει προβλήματα που μπορεί να προκύψουν. Είναι τόσο σημαντικό στη σημερινή αγορά να βεβαιωθείτε ότι κάθε πτυχή της επιχείρησής σας αντικατοπτρίζει το καλό σας όνομα και επωνυμία. Οι αγωγές, οι κακοί τίτλοι και οι ανακλήσεις προϊόντων είναι όλα ακριβά και επιζήμια και είναι καλύτερα να αποφεύγονται. Ένας καλός διευθυντής εφοδιαστικής αλυσίδας θα σας προσφέρει όλα όσα χρειάζεστε χωρίς τίποτα που μπορεί να σας δημιουργήσει προβλήματα αργότερα.

Μια αλυσίδα εφοδιασμού έχει πολλά μέρη και σε κάθε στάδιο μια εταιρεία μπορεί να εξοικονομήσει χρήματα μέσω της ταχύτητας και της αποτελεσματικότητας ή να χάσει χρήματα λόγω της έλλειψής τους. Το ανθρώπινο λάθος, οι ελλείψεις και οι αργές παραδόσεις είναι μερικές μόνο από τις πιθανές διαρροές χρημάτων που μπορεί να εμφανιστούν, επομένως η Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας προσπαθεί να αναλάβει τον έλεγχο της εφοδιαστικής όλης της επιχείρησης στα πέντε βασικά της στάδια:

•Η ιδέα, το σχέδιο ή η στρατηγική

•Προμήθεια πρώτων υλών και οτιδήποτε άλλο χρειαστεί

•Βιομηχανοποίηση

•Διανομή

•Επιστροφές

Σε καθένα από αυτά τα στάδια είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί είναι σημαντική η αποτελεσματικότητα. Χωρίς τις πρώτες ύλες το προϊόν δεν μπορεί να κατασκευαστεί. Εάν υπάρξει απεργία ή άλλη καθυστέρηση στην κατασκευή ή την παράδοση, ο πελάτης δεν θα παραλάβει το προϊόν του και εάν δεν υπάρχει γρήγορο σύστημα επιστροφών, τότε ένα μικρό πρόβλημα μπορεί να γίνει πολύ μεγαλύτερο.

Η δουλειά ενός διαχειριστή εφοδιαστικής αλυσίδας είναι να ελέγχει σε κάθε στάδιο ότι το κόστος είναι όσο το δυνατόν χαμηλότερο, ενώ εξακολουθεί να παρέχει το σωστό επίπεδο ποιότητας και να προσπαθεί να προβλέψει, να αποτρέψει και με άλλο τρόπο να αναπληρώσει τυχόν ελλείψεις ή προβλήματα που μπορεί να προκύψουν.

Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας τεχνολογικά συστήματα και βελτιώσεις, αυτοματοποιώντας ορισμένες διαδικασίες και απολύσεις, καθώς και χρησιμοποιώντας εξωτερικές εταιρείες για να φροντίσουν τα πάντα για εσάς. Μπορεί να είναι απίστευτα χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε την εμπειρία και την τεχνογνωσία ενός άλλου διευθυντή σε μια συγκεκριμένη περιοχή ή με ορισμένους προμηθευτές και υλικά. Μπορούν να είναι σε καλύτερη θέση να προβλέψουν πιθανά ζητήματα και να έχουν τρόπους να ανταποκριθούν χωρίς το κόστος της εκπαίδευσης κάποιου στο σπίτι για να αναλάβει την ευθύνη.

Οι μικρές και οι μεγάλες επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν πολλές δυσκολίες σήμερα στην εξισορρόπηση του κόστους και της ποιότητας με τα κέρδη. Η εφοδιαστική αλυσίδα μπορεί να είναι μια τεράστια αποστράγγιση ή μπορεί να είναι ένα πλεονέκτημα ανάλογα με τον τρόπο διαχείρισής της. Σε αυτόν τον κόσμο των στιγμιαίων ειδήσεων 24 ωρών και μιας παγκόσμιας οικονομίας, κάθε τμήμα της αλυσίδας σας θα πρέπει να είναι ασύμφορο για να αποφύγετε δαπανηρές κακές ειδήσεις και ακόμη και νομικές ενέργειες.

Επίσης, δεν θέλετε δυσαρεστημένους πελάτες με προϊόντα κακής ποιότητας ή, μάλιστα, πελάτες που δεν μπορούν να λάβουν τα προϊόντα τους εγκαίρως. Οι ελλείψεις και οι διακοπές συμβαίνουν πράγματι, και εάν η αλυσίδα εφοδιασμού σας είναι κατάλληλα αποτελεσματική και σωστά διαχειριζόμενη, τότε αυτές θα πρέπει να είναι ελάχιστες και να μην επηρεάσουν τελικά την επιχείρησή σας.

Οι αλυσίδες ανεφοδιασμού ήταν πάντα μέρος των επιχειρήσεων, αλλά τώρα είναι σημαντικό να διαχειρίζεστε και να ελέγχετε τις δικές σας, προκειμένου να αξιοποιήσετε στο έπακρο την εταιρεία σας. Από την αποφυγή μεγάλων ζητημάτων και την επίλυση προβλημάτων έως την αύξηση των κερδών και της αποτελεσματικότητας με ταυτόχρονη μείωση του κόστους και των απορριμμάτων, η Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας αποτελεί πλέον σημαντικό μέρος της επιχείρησής σας. Ρίξτε μια ματιά στο πώς η δική σας αλυσίδα εφοδιασμού θα μπορούσε να είναι πιο αποτελεσματική και λιγότερο δαπανηρή σήμερα.

Η αξιοπιστία είναι μια από τις πιο σημαντικές πτυχές της επιχείρησης όταν μιλάμε για βιωσιμότητα και συνέχεια. Αυτό συμβαίνει επειδή η δημιουργία μακροπρόθεσμων σχέσεων με πελάτες, προμηθευτές και διανομείς εξαρτάται από την εμπιστοσύνη και την εμπιστοσύνη στο branding μιας επιχείρησης. Ο ποιοτικός έλεγχος είναι ένας από τους κύριους παράγοντες που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή ενός προμηθευτή. Η ανάγκη δημιουργίας αξιοπιστίας είναι ο βασικός λόγος για τον ποιοτικό έλεγχο.

Ο ποιοτικός έλεγχος αναφέρεται στη διαδικασία εξέτασης ποια προϊόντα στη γραμμή παραγωγής ή παραγωγής θα περάσουν από την επόμενη διεργασία ή κανάλι διανομής. Περιλαμβάνει την εξέταση ποια είδη στην παραγωγή είναι αρκετά καλά περνούν από την επόμενη διαδικασία ή είναι λιγότερο από τα επιθυμητά και θα υπόκεινται σε απόρριψη ή εκ νέου επεξεργασία. Ο ποιοτικός έλεγχος ήταν αρχικά μια διαδικασία συμμόρφωσης με τους υπάρχοντες νόμους και κανονισμούς. Για παράδειγμα, ο ποιοτικός έλεγχος στις ηλεκτρικές συσκευές έχει τεθεί σε εφαρμογή λόγω αυστηρών κωδίκων πυρασφάλειας. Αρχικά θεωρήθηκε κόστος επιχειρηματικής δραστηριότητας, τίποτα περισσότερο. Σήμερα, άρχισε να αποτελεί κόστος προστιθέμενης αξίας για μεγαλύτερες εταιρείες με περίπλοκες λειτουργίες. Η Nestle, για παράδειγμα, έχει ένα σημείο ελέγχου ποιότητας για κάθε τελικό προϊόν που εισάγει. Εκτός από τη διασφάλιση ότι τα καλά προϊόντα βγαίνουν στην αγορά, τους βοηθά επίσης να εξοικονομήσουν κόστος για επιστροφές προϊόντων ή μηνύσεις για κινδύνους για την υγεία. Με την πάροδο του χρόνου, καθώς η ποιότητα των προϊόντων βγαίνει στην αγορά, οι καταναλωτές και οι διανομείς θα άρχιζαν να εμπιστεύονται τη συνέπεια του προϊόντος. Όταν οι προμηθευτές προμηθειών προϊόντων ενός συγκεκριμένου προϊόντος, θα ήταν σημαντικό να έχετε μια ιδέα για τις διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου του παραγωγού για να βεβαιωθείτε ότι είναι μια αξιόπιστη πηγή προϊόντος. Αυτό θα βοηθούσε να εδραιωθεί η αξιοπιστία του αντικειμένου που πωλείται σε όλη τη γραμμή πωλήσεων.

Όταν μιλάμε για ποιοτικό έλεγχο, θα πρέπει να εξετάζουμε τη γενική πολιτική διαχείρισης ολικής ποιότητας (TQM) του προμηθευτή. Αυτό συνήθως αναφέρεται σε δημόσιες αναφορές για εταιρείες, επομένως θα ήταν μια πρακτική πηγή πληροφοριών σχετικά με τον ποιοτικό έλεγχο. Στο TQM, η εταιρεία θα αναπτύξει έναν προϋπολογισμό με βάση τις προηγούμενες επιδόσεις. Θα εντοπίζονται αποκλίσεις μεταξύ της πραγματικής απόδοσης και των προϋπολογισμών που έχουν αναπτυχθεί. Οι αποκλίσεις των προϊόντων που σχετίζονται με ορισμένους συντελεστές παραγωγής θα προσδιορίζονται σε σχέση με τα πρότυπα που έχει αναπτύξει η εταιρεία. Οι αποκλίσεις μπορεί να σχετίζονται είτε με υλικά είτε με εργασία. Για κάθε παράγοντα, οι αποκλίσεις θα χωρίζονταν σε διακυμάνσεις τιμής ή διακυμάνσεις ποσότητας. Αυτό θα τους επέτρεπε να διαλύσουν τα τρέχοντα προβλήματα με την παραγωγή. Κάποιος που είναι υπεύθυνος για την προμήθεια προϊόντων θα πρέπει να είναι σε θέση να προσδιορίσει μια εταιρεία με σταθερές πολιτικές ποιοτικού ελέγχου απλώς βλέποντας πόσο καλά διαχειρίζεται αυτές τις μεταβλητές.

Ο ποιοτικός έλεγχος περιλαμβάνει την τοποθέτηση σημείων επιθεώρησης σε όλη τη γραμμή παραγωγής για να βεβαιωθείτε ότι εφαρμόζονται κρίσιμες διαδικασίες στα προϊόντα. Περιλαμβάνει την αξιολόγηση των προϊόντων που περνούν από ορισμένες διεργασίες για να διασφαλιστεί ότι δεν θα φτάσουν στην αγορά προϊόντα κατώτερης ποιότητας. Ενώ τα σημεία επιθεώρησης αρχικά αντιμετωπίζονταν ως σημεία συμφόρησης, η αξία τους για τις επιχειρήσεις έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια. Η δημιουργία πολλών σημείων επιθεώρησης καθ' όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας επιτρέπει στις εταιρείες να εντοπίζουν περισσότερους τύπους ελαττωμάτων που μπορεί να φτάσουν στην αγορά εάν δεν γίνουν αντιληπτά. Βοηθά επίσης στον εντοπισμό πιο συγκεκριμένων προβλημάτων στη γραμμή παραγωγής. Για παράδειγμα, η ύπαρξη χωριστών σημείων επιθεώρησης για μια γραμμή συναρμολόγησης και γραμμή συσκευασίας θα βοηθούσε τους διαχειριστές να αναγνωρίσουν εάν τα προβλήματα παραγωγής προέρχονται από τη γραμμή συναρμολόγησης ή τη γραμμή συσκευασίας. Εκτός από αυτό, θα πραγματοποιηθούν επίσης πιθανές βελτιώσεις στην ποιότητα του προϊόντος εάν εντοπιστούν τα τρέχοντα ελαττώματα της διαδικασίας. Τα σημεία επιθεώρησης μπορεί να είναι αρκετά ακριβά όσον αφορά το κόστος, τον χρόνο και την εργασία, γι' αυτό και αυτά θα πρέπει να καθιερωθούν με σύνεση, ώστε να διασφαλιστεί ότι ο ποιοτικός έλεγχος δεν θα κοστίσει περισσότερο από ό,τι θα παρείχε οφέλη.

Ενώ μερικά από αυτά τα πράγματα είναι πολύ συγκεκριμένα και εξειδικευμένα για να τα συζητήσουμε σε ένα ευρύ κοινό, το βασικό σημείο εδώ είναι ότι γνωρίζουμε εάν υπάρχει πολιτική για τον ποιοτικό έλεγχο. Η βασική κατανόηση των εννοιών που αναφέρονται παραπάνω θα βοηθούσε τους διαχειριστές εφοδιασμού να εξοπλίσουν πιο αποτελεσματικά την προμήθεια προϊόντων. Η γνώση σχετικά με τον ποιοτικό έλεγχο είναι πολύ σημαντική γιατί εμφυτεύει την εμπιστοσύνη στο μυαλό των καταναλωτών. Κατά την προμήθεια προϊόντων, είναι σημαντικό να βρείτε ένα προϊόν που μπορεί να θεωρηθεί ως μια πολύτιμη αγορά. Με αυτόν τον τρόπο, θα ήταν η πρώτη επιλογή για τους περισσότερους καταναλωτές στην πελατειακή βάση κάποιου.